Alternativas de restaurantes en Huanchaco

La reputación de Huanchaco ha ido creciendo en los últimos años como una de las mejores ciudades costeras del Perú para la alimentación.

Hay una amplia gama de restaurantes en Huanchaco, que van desde restaurantes veganos hasta opciones tradicionales de mariscos peruanos. Esta ciudad tiene comida para veganos y amantes de la comida confesados que quieren probar algo de comida local deliciosa. Uno de los platos principales que se sirven en Huanchaco y en todo el Perú en general es el ceviche.

Como una de las piedras angulares del Huanchaco, el pescado es una parte importante de la vida cotidiana. Como resultado de esto, hay acceso a pescado fresco durante todo el año.

El plato principal de pescado en Perú es el ceviche, un pescado crudo que se sirve tradicionalmente en una salsa de ajo / lima / chile con una variedad de verduras como cebollas, batatas y yuca (una raíz peruana hervida). Según Andrés Tinoco Rondan, investigador académico de la Universidad Ricardo Palma, Huanchaco es el lugar de nacimiento del plato de mariscos, el ceviche.

Como el ceviche está hecho con pescado crudo, es preferible comerlo lo más cerca posible del mar, haciendo de Huanchaco el lugar ideal.

– Restaurante Mococho
Si lo tuyo es la comida de fusión peruana, no busques más, ya que es el mejor de la ciudad. No te preocupes, si solo te gustan los clásicos, ellos también tienen eso.
Lo que más nos gusta de este lugar es que el menú varía de un día a otro, dependiendo de la pesca del día. El plato favorito de este restaurante por los lugareños es el ceviche. Los ceviches se preparan tradicionalmente o con un toque de fusión. Otro tipo de plato muy popular en este restaurante es el pescado al vapor cubierto con una salsa picante y picante.
Este es uno de esos restaurantes que te dejarán ir a la cama soñando con lo que comiste ese mismo día.

– Bing Ben
En Big Ben, el personal cree que la mezcla de gastronomía y cultura puede crear cosas increíbles. Big Ben es una empresa familiar que opera desde 1994.
En Huanchaco, Big Ben se ha convertido en un emblema de la comida de pescado y el ceviche en particular. El lugar perfecto para una cena con amigos o familiares.

– Moksha Yoga & Surf Hostel
Aunque este “restaurante” es técnicamente un albergue, las opciones son tan diversas y deliciosas que tuvo que hacer nuestra lista.
Moksha ofrece tomas vegetarianas y vegetarianas tradicionalmente peruanas, como el ceviche. También están disponibles para comprar en este albergue su pan casero deliciosamente, que nos fue imposible dejar pasar.
Sin embargo, lo más destacado de la comida que se ofrece en este albergue es el brunch vegano de domingo con todo lo que puedas comer por aproximadamente 18 soles. Si eres vegano o no, debes probar algunos de estos platos maravillosamente innovadores.

La cocina de Huanchaco ha sido muy influenciada por la historia de la tierra y esto se puede ver a través de las comidas tradicionales disponibles en cada restaurant.